Produktai

1. Pirmiausia pieną padalinkite į dvi dalis, vieną dalį sumaišykite su cukrumi ir uždėkite ant nedidelės ugnies, lėtai pakaitinkite, kad cukrus ištirptų.

2. Pudingo formą galima pakeisti dideliu ir mažu porcelianiniu arbatos puodeliu, išplauti ir išdžiovinti, o naudojimui patepti plonu aliejaus sluoksniu.

3. Į puodą įpilkite 15 gramų vandens ir 50 gramų cukraus, lėtai virkite ant silpnos ugnies iki auksinės rudos spalvos, dar karštą supilkite į pudingo formą ir išklokite apatinį pudingo formos sluoksnį (apie 2 mm). storas).

4. Įmuškite kiaušinius į dubenį ir išplakite tolygiai, pirmiausia įpilkite šalto pieno ir išmaišykite, tada supilkite cukruje ištirpintą karštą pieną ir gerai išmaišykite, tada pertrinkite per smulkų sietelį, kad susidarytų kiaušinių kremas.

5. Supilkite kiaušinių kremą į pudingo formą (užpildykite iki 80%), sudėkite į narvą ir troškinkite apie 20 minučių, kol kiaušinio kremo vidurys iškeps, tada sudėkite į mūsų gėlės formos desertą. puodelis po aušinimo.